Ответы на часто задаваемые вопросы

Отсчёт времени съёмки начинается после завершения всей подготовительной части. Когда выставлен свет, подобраны и установлены фоны и реквизит, я делаю первый тестовый кадр — с этого момента начинается рабочее время и мы приступаем к съёмке.

В среднем за 1 час работы можно отснять от 5 до 10 позиций (блюд).  

Замедлить съемку может: ожидание блюд с кухни, правки от шефа, сложный свет, перестановка декора/реквизита! 

Чаще всего я работаю с ассистентом (услуга оплачивается отдельно). 

Преимущество наличия ассистента заключается в том, что скорость съемки увеличивается на 30-40%, а качество стабильнее. Что делает ассистент: 

 — выставляет и держит свет / отражатели

 — следит за чистотой кадра (капли, крошки, пятна)

 — помогает с фудстайлингом

 — носит и меняет реквизит

 — координируется с кухней, пока я снимаю.

Готовый материал я загружаю в облачное пространство, создаю персональную галерею и отправляю вам ссылку.

Со стороны клиента мне важно получить несколько вещей — это экономит время, деньги и нервы и даёт предсказуемый результат.

1. Референсы и визуальное направление

Не обязательно идеально сформулированное ТЗ — достаточно:

 — примеров фуд-фото, которые нравятся по настроению

 — ссылок на съёмки конкурентов или брендов, на которые вы ориентируетесь

 — понимания: светло / тёмно, минимализм / атмосфера, «домашне» / премиум

Даже 5–10 картинок уже сильно упрощают работу.

Да, конечно. Чаще всего это не ноутбук, а планшет! Таким образом, клиент может в реальном времени видеть весь отснятый материал и вносить правки в моменте.

Я делаю базовую профессиональную обработку всех кадров сам.

Это аккуратная, «честная» ретушь, которая сохраняет натуральный вид еды и подходит для меню, сайта и соцсетей. Я работаю с цветом, светом и контрастом, выравниваю баланс белого, подчёркиваю текстуры, убираю мелкие отвлекающие детали (крошки, случайные капли, неровности подачи), чтобы блюдо выглядело аппетитно и живо.

Сложная художественная ретушь, глубокая пластика формы, детальная работа с поверхностями относятся к работе профильных ретушеров и оплачиваются отдельно.

При необходимости и по согласованию с заказчиком можно подключить к работе ассистента, фудстилиста, команду поваров или официантов, маркетолога, режиссёра по свету, продюсера съёмки, стилистов и визажистов, моделей (например, для рекламных проектов, лайстайл кадров и т. д.)

Финальная стоимость зависит от выбранного тарифа (см. ниже) + отдельно оплачивается аренда студии, оборудования, работа фудстилиста и других вспомогательных функций.

 Доступные пакеты: 

Почасовая оплата

9000 руб./час

Съёмка от 3-х часов

Съёмочный день

80 000 руб./до 10 часов